供应特种养殖动物藏猪
时间:2025-04-24 来源： 作者:
纯种藏猪是西藏独有的特种资源，属牧养的，生长在3000—4000米的地区，是较原始的瘦肉型猪种，以天然野生的可食性植物及果实为主食，补饲以青稞、小麦、豌豆为主，藏猪嘴尖头小，耳尖小，成年公猪体重56kg左右，成年母猪体重46kg左右，屠宰率65％以上，后腿率约占胴体重的45％以上，小肠平均长度10．87米，皮厚0．1—0．3米，胴体长70—85cm，肩部最厚脂肪2．1cm，从出生到成年体重自然生长期为1年。与内地猪比较，藏猪的品质上有“6个最”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长，其肉质细嫩，味道鲜美，且蕴含十几种人体必需氨基酸成份，素有“高原之珍”的美誉，早在明朝何宇所著《益部谈资》盛赞野生藏猪为“香猪”，国家农业部畜禽产品质量监督检验测试中心对藏猪与内地猪的26种营养成份进行的比较化验实了藏猪独具的品质优越性(附表一一7)，藏猪这一原始品种是我国乃至世界上少有的原始基因库.
